مواد مورد نیاز :

آب
روغن 
لیوان
فنجان 
رنگ خوراکی

روش انجام کار :

سه چهارم لیوان را با آب پر کنید . فنجان را تا نیمه از روغن پر کنید و ۳ قطره رنگ خوراکی به آن بیافزایید . سعی کنید با قاشق ، رنگ خوراکی را تا جای ممکن در روغن حل کنید . مشاهده خواهید کرد که رنگ خوراکی علیرغم تلاش زیاد شما برای حل شدن به مقدار خیلی کم در روغن حل می شود . حالا محتویات فنجان را به لیوان اضافه کنید .
چه اتفاقی می افتد ؟
روغن بر روی آب شناور می ماند و قطره های رنگی از روغن جدا شده و در آب به راحتی حل می شوند .